Diese Woche haben wir eine Spezialität in den Gemüseabos: Süsskartoffeln! Diese haben wir von Luki Walde einem befreundeten Biobauern (www.bio-grumolo.ch) in einem Tauschgeschäft mit Zwiebeln übernehmen können. Es wachsen wirklich viele unterschiedliche Gemüse auf unseren Feldern, doch Süsskartoffeln haben wir bislang noch nie im grösseren Stil angebaut. Da Luki darin schon lange Erfahrung hat und wir jedes Jahr Zwiebeln an ihn abgeben hat sich dieser Tausch beinahe aufgedrängt….Ich hoffe sie werden euch schmecken!

In dieser Woche werden wir die letzten Rüebli ernten, einen Teil des Kardy bleichen und eventuell auch einige Pastinaken aus dem Boden holen.

 

Mittwoch

Salat

Süsskartoffeln

Rüebli (Küttiger, Lonuge Jaune du Doubs)

Federkohl

Lauch

Tomaten für die mittleren Abos

 

Samstag

Salat

Süsskartoffeln

Rüebli (Küttiger, Lonuge Jaune du Doubs)

Federkohl

Lauch

Tomaten für die mittleren Abos

 

Für Diejenigen mit Zusatzabos gibt Desiree Kartoffeln.

 

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Thomas