Ist es bereits Herbst? Es war richtig frisch heute Morgen. Dank dem Regen, der bei uns nicht wirklich heftig ausfiel, ist alles richtig grün wenn ich aus dem Fenster schaue. Genügend Futter auf der Weide für die Kühe und nochmals Wasser für ein Wachstumsschub bei den Rüebli, dem Sellerie, dem Federkohl und den Wintersalaten. Schön! Wie immer in der Landwirtschaft werden auch weniger schöne Erscheinungen hervorgerufen: Mehltau, Schnecken, Septoria usw. Ein ständiges Wechselspiel, ein permanentes Sich-Vergewissern, Sich-Anpassen, reagieren und entscheiden müssen.
Diese Woche gibt es eine italienische Spezialität in den Abos: Catalogna. Hier findet ihr weitere Infos und hier ein Rezept.
Mittwoch
Fenchel
Broccoli oder Auberginen oder Peperoni oder Mais
Catalogna
Zucchetti/Patisson/Gurken
Tomaten
Rüebli
Buschbohnen
Samstag
Catalogna
Stangensellerie
Zucchetti oder Patisson oder Gurken
Rüebli
Broccoli oder Auberginen oder Peperoni oder Mais
Tomaten
Für Diejenigen mit Zusatz Kartoffeln gibt es La Ratte Kartoffeln vom Mooshof Lenzbug und für die mit Zusatz Beeren/Obst gibt es Himbeeren oder Brombeeren oder Äpfel.
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Thomas