Von Ende Mai bis Ende Dezember liefert der Gmüeser einmal wöchentlich frisches, saisonales, mit viel Handarbeit produziertes Gemüse aus.

Als ein Vertreter regionaler Vertragslandwirtschaft gehen wir mit unseren Abonnent*innen einen Vertrag ein. Dabei verpflichten wir uns, eine gewisse Menge an Gemüse etc. anzubauen und zu liefern, im Gegenzug erhalten wir eine Abnahmegarantie. Die Bezahlung erfolgt im Voraus und ist nicht eigentlich Lohn für geleistete Arbeit, sondern soll die Produktion (Gemüse, Beeren, Eier, etc.). unter sozial, ökologisch und ethisch verträglichen Bedingungen ermöglichen. Der enge Kontakt zwischen uns Produzent*innen und den Abonennt*innen eröffnet einen grossen Spielraum für eine differenzierte Wahrnehmung natürlicher und wirtschaftlicher Prozesse.

Wir bauen unser Gemüse in Zusammenarbei mit dem Knospe- und Demeter-Produzenten Haldenhof (Bio-Nr. 13748) an.