Bier + Rettich = ?

In Bayern gehört zu Bier in Spiralen geschnittener Rettich, leicht gesalzen – das passt doch wunderbar zum Schweizer Spiel heute Abend und ist eine gesunde Alternative zu Chips: Den Rettich fein schneiden oder hobeln, salzen und zum Bier geniessen. Das passt wirklich erstaunlich gut! Das Salzen soll dem Rettich zudem ein bisschen die Schärfe nehmen. […]