Flammkuchen mit Rosenkohlblättern

Seit es den Gmüeser gibt und wir unser eigenes Gemüse anpflanzen, habe ich nicht nur viele neue Sorten kennengelernt, sondern auch Gemüseteile entdeckt, die ich bisher nicht kannte. Im Supermarkt bekommt man das Gemüse gewaschen und gerüstet – das Kraut ist ab, das Gemüse vom Stengel befreit. Man überlegt sich gar nicht genau, was denn […]