Angebot Woche 42
Diese Woche sind wir weiterhin vor allem mit Gemüseernten und einlagern beschäftigt. Es hat noch viele Rüebli, Pastinaken und Sellerie im Boden. Da wir alles von Hand ernten, können wir auch bei eher nassen Bedingungen arbeiten ohne zu grosse Schäden am Boden zu verursachen. Mittwoch Kürbis Salat Herbsträben/Stoppelrüben Rüebli Tomaten und Lauch für die mittleren […]
Angebot Woche 46
In dieser Woche hat es Herbsträben auch Stoppelrüben genannt in den Abos. Seit dem Mittelalter wird sie als Nachkultur zu Getreide angebaut. Vor allem in Italien und Frankreich hat die Räbe noch immer eine grosse Bedeutung in der Küche. Ich habe in diesem Jahr die ProSpecieRara Sorte ‚Golden Ball‘ angebaut. Sie ist eine eher kleinere […]
