Kalte Randensuppe

Sehr lange war es ruhig hier auf dem Blog. Zeit für ein neues Rezept!   Randen sind auf den ersten Blick eher ein Wintergemüse. Jung geerntet schmecken sie im Sommer aber ganz frisch und weniger erdig und eignen sich auch gut zum roh essen. Auch das Grün der Randen kann man essen: Fein geschnitten als […]