Jetzt geht es dann wieder los! Dominik hat bereits die Abokisten neu beschriftet, das Gemüse wächst und ist bald bereit, geerntet zu werden. Von Ende Mai bis Ende Jahr werden unsere Abonnentinnen und Abonnenten wöchentlich mit frischem, saisonalen Gemüse versorgt. Unser Angebot in Form der Gemüseabos sehen wir als einen Teil der so genannten Vertragslandwirtschaft. Das Verhältnis zwischen Produzent und Konsument möchten wir dadurch auf eine andere Ebene stellen. Die KonsumentInnen geben mit einem Vertrag die Zusicherung, für einen vorbestimmten Preis Produkte (Gemüse, Eier etc.) für eine Periode zu kaufen. Wir als Produzent verpflichten uns im Gegenzug für die Gemeinschaft der KonsumentInnen während einer Saison genügend qualitativ hochwertige Mengen an Gemüse etc. zu produzieren.

Mit diesem Gemeinschaftsprojekt verfolgen wir folgende Ziele:

– Schaffen einer umweltfreundlichen nachhaltigen landwirtschaftlichen Alternative

– Sicherstellung des Lebensunterhalts für uns als landwirtschaftliche Produzenten

– Erhalten und Ausbau von Biodiversität und Kulturpflanzenvielfalt (ProSpecieRara etc.)

– Beitrag zur Erhaltung natürlicher Landschaften (Obstgarten, kleinräumige Landwirtschaft etc.)

– Sicherstellen von Transparenz bei Preisen und landwirtschaftlichen Anbaumethoden

– Teilen der Risiken, d.h. die KonsumentInnen akzeptieren Mängel aufgrund von schlechtem Wetter oder Schädlingen

– Wir als ProduzentInnen berücksichtigen die Bedürfnisse der KonsumentInnen bei der Planung, Produktion und Verteilung

Was bedeutet dies nun für die kommenden Wochen und Monate? Im Frühsommer werden unsere Kisten saisonbedingt noch etwas kleiner und weniger abwechslungsreich daherkommen. Im Verlaufe der Saison sind sie dann praller, schwerer und es können auch einmal mehr als die 2, 3 oder 4 Kg drin sein. Ende Jahr sind dann im Schnitt ganz bestimmt die vertraglich versprochenen Mengen geliefert worden!

Wir freuen uns über Besuche und Rückmeldungen zu unserem Angebot. Was hättet ihr gerne noch in den Kisten? Was würdet ihr gerne über unsere Anbaumethoden wissen? All das klären wir gerne! Die Idee eines ‚Mitwirkungstages‘ verfolgen wir weiter, versprochen. Im Sommer wird es die Gelegenheit zum gemeinsamen jäten geben…

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Thomas