Blog Sammlung - Gmüeser

Serie „Biogarten“ im „Schweizer Garten“

Dieses Jahr übernehmen wir die Serie „Biogarten“ im Magazin Schweizer Garten und berichten jeden Monat, welche Arbeiten anstehen, worauf beim biologischen Gärtnern besonders zu achten…

21. März 2024·

Vom Blumenfeld in die Vase – Slowflower Workshop beim Gmüeser

Wir laden euch gemeinsam mit der Meisterfloristin Claudia Alijew zu einem Workshop auf unserem Blumenfeld ein und freuen uns auf einen Vormittag voller Blumen, Inspiration…

21. Mai 2023·

Massentierhaltungsinitiative

Es ist mal wieder soweit, es steht eine Agrarinitiative zur Abstimmung und die Landwirtschaft dreht durch: Alle sind gegen uns! Die wenigsten überlegen, was diese…

20. September 2022·

Rückblick 2021

Ein weiteres Jahr beim Gmüeser ist vorüber. Und einmal mehr kam Vieles anders als geplant. Der Ausstieg von Dominik Ende April machte den Anfang. Danach…

3. Januar 2022·

Kalte Randensuppe

Sehr lange war es ruhig hier auf dem Blog. Zeit für ein neues Rezept! Randen sind auf den ersten Blick eher ein Wintergemüse. Jung…

15. August 2021·

Was war…

Bald ist das Jahr 2020 bereits Geschichte. Für die meisten Menschen war es sicher ein aussergewöhnliches Jahr. Gerade für uns vom Wohlstand verwöhnten Schweizerinnen und…

23. Dezember 2020·

Angebot Woche 51

Letzte Lieferung der Abo-Saison 2020: Ich hoffe unseren AbonnentInnen hat das Gmüeserabo Freude bereitet und geschmeckt. Die Vorbereitungen für die nächste Saison laufen bereits. Ihr…

15. Dezember 2020·

Angebot Woche 50

Die Gemüseabosaison 2020 geht langsam aber sicher dem Ende entgegen. Mit dem Ertrag und der Qualität des Gemüses bin ich ganz zu frieden. Ausser einer…

8. Dezember 2020·

Angebot Woche 49

Der erste Schnee ist das, und wohl schon bald wieder weg…! Ich mag den Schnee, leider fällt in den letzten Jahren immer weniger davon. Weiterhin…

1. Dezember 2020·

Angebot Woche 48

Für unser Gemüseabo bin ich bestrebt eine möglichst grosse Vielfalt an Gemüsesorten zu produzieren und dann in die Taschen zu legen. Es ist nicht meine…

24. November 2020·

Angebot Woche 47

Die letzten Tage waren ja beinahe sommerlich, wirklich sehr hohe Temperaturen für Mitte November. Auf Ende Woche kündigt sich nun der erste Frost an. Ich…

17. November 2020·

Angebot Woche 46

Diese Woche gibt es eine Genfer Spezialität: Kardy, auch spanische Artischocke genannt. Der Anbau, die Ernte und auch das Kochen sind mit einigem Aufwand verbunden,…

10. November 2020·

Angebot Woche 45

Nach dem beinahe sommerlichen Montag, scheint nun wieder richtiger Herbst angesagt: Regen, Wind und etwas tiefere Temperaturen. Man spürt wie die Natur langsam von ihrer…

3. November 2020·

Angebot Woche 44

Diese Woche ist eine schwierige für mich. Am Montag haben uns alle Jungrinder verlassen (Metzgerei oder Partnerbetrieb). Die Tiere wachsen mir über die Monate richtig…

27. Oktober 2020·

Angebot Woche 43

Es war richtig frisch die letzten Tage. Ich freue mich nun auf etwas Sonnenschein bei der Arbeit. Wenn alles klappt sollte Ende Woche das Lagergemüse…

20. Oktober 2020·

Süsskartoffel-Eintopf

Der Herbst ist da! Zeit für wärmende Eintöpfe, die man am besten in grösserer Menge herstellt, so dass man sie am nächsten Tag nochmal aufwärmen…

18. Oktober 2020·

Angebot Woche 42

Diese Woche sind wir weiterhin vor allem mit Gemüseernten und einlagern beschäftigt. Es hat noch viele Rüebli, Pastinaken und Sellerie im Boden. Da wir alles…

13. Oktober 2020·

Angebot Woche 41

Im Herbst ist es immer richtig hektisch für mich. Es gilt alles Gemüse bei möglichst nicht allzu nassen Bedingungen rechtzeitig einzulagern, das Wildost zu ernten…

6. Oktober 2020·

Angebot Woche 40

Der Herbst ist da! Kalt, feucht, windig, eine gewisse Abwechslung zum mehrere Monate anhaltenden ‚Sommerwetter‘. Jetzt gilt es die richtigen Momente abzuwarten um die anstehenden…

29. September 2020·

Angebot Woche 39

Der Herbst soll im Anmarsch sein verkünden die Meteorologen. Sogar von Schnee bis 1000m am Freitag ist die Rede. Zurzeit herrschen noch spätsommerliche Temperaturen und…

22. September 2020·

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